Năm nay do ảnh hưởng của thời tiết nên nhiều diện tích trồng cam ngọt của phường Thất Hùng lá bị xoăn táp, quả rụng nhiều khiến sản lượng giảm 50%, nhiều nhà vườn khóc ròng vì cả năm trông cậy vào vụ thu hoạch cuối năm. Tuy nhiên, những vườn cam được trồng theo phương pháp hữu cơ thì cây cam xanh mướt lá, quả sai trĩu cành, ít bị ảnh hưởng do thời tiết.
Ông Vũ Xuân Cường chia sẻ: việc áp dụng nghiêm ngặt quy trình trồng cam, 100% dòng phân bón có nguồn gốc hữu cơ, thuốc trừ sâu bệnh có nguồn gốc sinh học nên cây phát triển khoẻ mạnh, sức sống bền bỉ, kháng chịu tốt sâu bệnh, thích ứng nhanh với thời tiết bất thuận.
Để có đủ nguồn phân bón hữu cơ, ngay từ đầu năm ông thu mua phân gà, phân bò với số lượng từ 20 đến 25 tấn, trộn ủ với men vi sinh, mỗi tháng đảo lại, bổ sung thêm men vi sinh và dùng bạt nilon để phủ kín. Sau khi cam đã thu hoạch sạch quả sẽ tiến hành tỉa cành, đưa máy làm đất chuyên dụng vào xén rễ, vun xới lại gốc và bón phân, đây là thời điểm vô cùng vất vả, phải tính toán chuẩn xác về điều kiện thời tiết, nếu không may gặp mưa to kéo dài sẽ ảnh hưởng đến quá trình sinh tưởng và tạo quả của cây cam sau này. Lượng phân hữu cơ được ông cân nhắc bón từ 15 đến 20 kg/gốc, chiếm 70% tổng lượng phân bón cho cây. Cũng trong thời điểm này, ông dùng thuốc trừ cỏ tiền nảy mầm có nguồn gốc sinh học để diệt trừ cỏ dại và đây là đợt diệt cỏ duy nhất trong năm. Ông chia sẻ thêm niềm vui: “đất vườn nhà ông có rất nhiều loài sinh vật hữu ích như giun, dế, rêu xanh phủ trên đất”. Nhờ đó mà cây cam xanh tốt quanh năm. Ngoài ra, để giúp cam có vị ngọt thanh, mùi thơm đặc trưng, ông bổ sung thêm loại phân bón hữu cơ bằng nguyên liệu bột cá và đậu tương ngâm ủ tưới qua gốc trước thời kỳ thu hoạch một tháng thay vì bón phân ka li như trước đây.
Trong vườn nhà ông Cường hiện có nhiều cây cam tuổi thọ từ 15 - 17 năm vẫn cho quả với số lượng và chất lượng khá tốt, trong khi đó nhiều vườn thường xuyên sử dụng dòng phân bón vô cơ, hoá học chỉ kéo dài tuổi thọ của cây cam từ 8 đến 10 năm.
Hai năm trở lại đây, ngoài việc tự nghiên cứu, sản xuất phân bón hữu cơ dùng cho cây cam, ông Cường chú ý tới sản phẩm Phân bón hữu cơ vi sinh Sumagrow nhập khẩu từ Mỹ, ông nhận thấy việc kết hợp sử dụng dòng phân bón vi sinh cao cấp giàu vi lượng không chỉ đảm bảo dinh dưỡng cần thiết giúp cây cam phát triển khoẻ mạnh, phân bón giúp khử đất, tăng độ phì nhiêu cho đất, diệt trừ các tác nhân gây bệnh vàng lá, thối dễ thường gặp ở cây cam, giảm tối đa chi phí sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.
Sản xuất theo phương pháp hữu cơ chi phí đầu tư tăng gấp hai đến ba lần so với cách làm truyền thống, nhưng mang lại giá trị rất lớn như kéo dài tuổi thọ của cây trồng, duy trì năng suất tối đa, đặc biệt ưu điểm vượt trội của phương pháp này là chất lượng sản phẩm thơm ngon, sạch, an toàn với người tiêu dùng. Theo khách hàng truyền thống đến mua cam ngọt tại phường Thất Hùng đều nhận xét: “cam được trồng tại đây, nhất là vườn áp dụng đúng quy trình sản xuất theo hướng hữu cơ cho chất lượng quả ngọt thanh, vị đậm, thơm đặc trưng, khác hẳn với sản phẩm cùng loại khác”.
Ông Nguyễn Văn Quang - Chủ tịch Hội đồng quản trị Hợp tác xã sản xuất và tiêu thụ nông sản sạch Thất Hùng cho biết: “Hợp tác xã hiện quản lý, hướng dẫn kỹ thuật và kết nối tiêu thụ cho 60 ha cam, ổi, trong đó có 15 ha sản xuất theo tiêu chuẩn VietGap, 5 ha sản xuất theo phương pháp hữu cơ. Hợp tác xã đã có bao bì, tem truy xuất nguồn gốc, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đối với sản phẩm cam”.
Việc áp dụng nghiêm túc khoa học kỹ thuật, không ngừng sáng tạo trong lao động sản xuất, đặc biệt sử dụng hiệu quả dòng phân bón hữu cơ đã đem lại kết quả vô cùng thuyết phục. Đây cũng là một trong định hướng phát triển của Hợp tác xã sản xuất và tiêu thụ nông sản sạch Thất Hùng, tiến tới xây dựng sản phẩm Ocop, kết nối tiêu thụ sản phẩm xuất khẩu theo chuỗi giá trị, đẩy mạnh thúc đẩy sản xuất nông nghiệp sạch, nông nghiệp hữu cơ không chỉ cho cây cam mà cho nhiều loại cây trồng đã và đang cho giá trị kinh tế cao trên địa bàn phường Thất Hùng như bưởi, ổi, táo, thanh long, rau xanh./.
Thu Hương